Formation MAPAQ (manipulateur et/ou gestionnaire)

Préalables

Si vous vous inscrivez uniquement pour la deuxième journée gestionnaire, vous devez apporter la preuve que vous avez réussi la formation « Manipulateur ».

Description
Formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaires

L’innocuité alimentaire est un élément essentiel au bon fonctionnement des établissements qui font partie de la chaîne bioalimentaire. Il est de la responsabilité de chaque maillon de cette chaîne d’assurer une préparation sécuritaire de ses aliments. L’application de simples précautions permet de prévenir les toxi-infections et de préserver la santé des consommateurs.

Tout exploitant d’un établissement alimentaire qui prépare des aliments en vue de la vente doit s’assurer qu’un ou des employés sont formés et veillent au maintien de l’hygiène et de la salubrité alimentaires.

Jour 1 (15 décembre 2020): manipulateur uniquement

Jour 2 (16 décembre 2020): gestionnaire uniquement (si vous vous inscrivez uniquement pour la deuxième journée gestionnaire, vous devez apporter la preuve que vous avez réussi la formation « Manipulateur ».

Si vous n’avez pas complété la 1re journée et que vous voulez devenir « gestionnaire », vous devez compléter les deux journées.

Durée
Durée
environ 7h par jour
heures
ÀHoraire
8h30 à 16h30
Dates
Le mardi et/ou mercredi 15 et 16 décembre 2020.
Lieu de formation

École hôtelière de la Capitale
7, rue Robert-Rumily
Québec (Québec) G1K 2K5

Téléphone : 418 686-4040, poste 7603
Courriel : papillon.micael@cscapitale.qc.ca

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Formulaire Services Québec

1-Identification
2-Renseignements personnels
3-Informations
4-Politiques de remboursement et référence
Politique de remboursement lors d'annulation

-Plus de cinq (5) jours ouvrables avant le début de la formation : remboursement intégral
-Moins de cinq (5) jours ouvrables avant le début de la formation : aucun remboursement
-En cours de formation : aucun remboursement
-Annulation par le centre : remboursement intégral

Référence
5-Attestation et signature obligatoire